05 Giu Le abili mani degli Sc-ciapín: maestri nell’arte dello spaccare
Posted at 11:24h
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Nel mondo affascinante dell'ardesia, c'è un mestiere che richiede non solo forza fisica, ma anche una precisione artigianale senza pari...
05 Giu Con le castagne, in tutti i modi
Posted at 10:51h
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Ogni piatto e ogni preparazione a base di castagne racconta una storia di tradizione, ingegno e sapore autentico...
05 Giu Le Gaggette
Posted at 10:47h
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La storia del cavolo nelle campagne del Tigullio è un esempio di come le tradizioni agricole e culinarie si siano evolute insieme...
05 Giu Le Tomaxelle
Posted at 10:42h
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Le tomaxelle sono un perfetto esempio di come la cucina tradizionale sappia riutilizzare gli avanzi, trasformandoli in piatti gustosi...
05 Giu Il Mortaio, il pestello e i gesti
Posted at 10:37h
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Il mortaio è uno strumento della pratica culinaria, in uso presso antichi popoli per trasformare i semi in farine...
05 Giu Tradizione dei téstaieu
Posted at 10:31h
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Per molteplici cause, nell'Ottocento l'area del Tigullio fu teatro di un massiccio esodo in cerca di fortuna verso le Americhe...
05 Giu Emigrazioni oltreoceano
Posted at 10:16h
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Per molteplici cause, nell'Ottocento l'area del Tigullio fu teatro di un massiccio esodo in cerca di fortuna verso le Americhe...
05 Giu Le rimesse degli emigranti
Posted at 10:04h
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Le storie di emigrazione, di povertà e di successo economico legano indissolubilmente la Liguria e le Americhe...
04 Giu Storia della famiglia Fieschi di Lavagna
Posted at 18:59h
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Molti studiosi assegnano l'origine dei Fieschi al ceppo dei duchi di Borgogna o dei principi di Baviera....
04 Giu Erbe del prebuggiún
Posted at 17:41h
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Tradizionale ricetta per i ripieni dei pansoti e delle torte salate, il prebuggiún è costituito da un insieme di erbe spontanee commestibili....